北京有哪些美食百年老字号?

北京有哪些美食百年老字号?

网友提问: 北京有哪些美食百年老字号?   心扬一九八八的回答: 说到老北京的老字号的美食和饭馆,数量还是挺多的,毕竟是国家的首都,而且历史非常悠久的城市,像大顺斋的糖火烧,柳泉居的黄酒铺,烤肉宛的烤牛肉,同仁堂的药铺,都一处的烧卖,天福号的...

网友提问:

北京有哪些美食百年老字号?

 

心扬一九八八的回答:

说到老北京的老字号的美食和饭馆,数量还是挺多的,毕竟是国家的首都,而且历史非常悠久的城市,像大顺斋的糖火烧,柳泉居的黄酒铺,烤肉宛的烤牛肉,同仁堂的药铺,都一处的烧卖,天福号的酱肘子,信远斋的酸梅汤都是挺不错的。

还就是护国寺还算北京地道的小吃。另几个都是忽悠外地人的,价格超贵,味道一般,现在的东来顺太难吃,价格也高,推荐涮肉去簋街的裕德孚,味道杠杠地,北京老字号,六必居,恩圆居,沙锅居,同和居,烤肉季,全聚德,便易坊,东兴楼,东来顺,太多了。

我们的老字号也是国家的财富五干年的中国应该是世界的老字号国家应该支持,再有就是老北京的烤鸭,也是非常的好吃,全聚德的烤鸭名气还是非常的大的,也是国宴必备的一道菜,想吃烤鸭的话还是要去吃现做的,至于说真空包装味道真不行。

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全聚德和平门店的烤鸭吧,虽然吃一顿下来400元,但皮酥肉香,令人难忘,可惜没有饭。还有涮羊肉,肉嫩料香,不错!还有北京的卤煮火烧,牛肉饼,炸酱面,芝麻酱挺香的下次去一定要吃门钉肉饼,还有羊褐子火锅。虽然生长在南方,但对北方的面食情有独衷,也会做,因为我们家乡也有好吃的肠旺面。众多的文物古迹,现代时尚的各式建筑,有浓郁京味的北京小吃,构成了这座千年古城明媚厚重的风景,与众不同又充满魅力!

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北京美食百年老字号的有:天福号

天福号有着260多年的历史,最有名的就是酱肘子,由于其与众不同的制作工艺,酱肘子肉皮酱紫油亮,鲜香四溢,很受大家喜欢。

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