有人说现在有些土鸡不好吃,对此你怎么看?造成土鸡不好吃的原因会是什么?

有人说现在有些土鸡不好吃,对此你怎么看?造成土鸡不好吃的原因会是什么?

网友提问: 有人说现在有些土鸡不好吃,对此你怎么看?造成土鸡不好吃的原因会是什么?   花落书房墨染香的回答: 【农村啊武原创】:土鸡不好吃了,也许吃的并非真正意义上的土鸡。其实,很多人对于土鸡的定义并不是很明确,笼统的认为来自农村的肉鸡都是土...

网友提问:

有人说现在有些土鸡不好吃,对此你怎么看?造成土鸡不好吃的原因会是什么?

 

花落书房墨染香的回答:

【农村啊武原创】:土鸡不好吃了,也许吃的并非真正意义上的土鸡。其实,很多人对于土鸡的定义并不是很明确,笼统的认为来自农村的肉鸡都是土鸡,这是错误的。作为一个土生土长的农村人,可以跟大家好好分析一下,这些来自农村的鸡肉为什么不好吃了。

农村的“土鸡”也是精料喂大的

对于上规模的养鸡场出来的鸡肉,因主要靠喂饲料长大,养殖周期短,出栏快,效率高。但是,却面临着鸡肉越来越“没有味道”的问题,促使很多消费者将目光转向农村,希望找到生态养殖,不靠饲料喂养出来的土鸡。

然而,现在的农村家庭养鸡也同样使用精料来给“土鸡”育肥,出栏的时间也快赶上养殖场的鸡了。而且,现在环保压力大,家养的“土鸡”也不是随便可以外出觅食,吃虫子,吃嫩草等等。

而养殖方式的改变,对于“土鸡”的影响很大。那么,有哪些影响变化呢?

养殖方式改变对土鸡的影响

首先是喂养的食物,饲料是经过科学配比的,更有营养,更容易被吸收,利用率较高。故而用人工饲料养殖土鸡,土鸡会生长得很快,出栏的时间缩短。出栏快,会影响到土鸡的肉质。因为鸡肉之所以鲜美好吃,主要来源于一种名叫“氨基酸”的东西。鸡肉含“氨基酸”的量越大,味道越鲜美。而鸡肉之中的“氨基酸”是需要经常长时间的机体沉淀而来。也就是说养殖土鸡的时间越久,鸡肉之中沉淀的氨基酸就越多,鸡肉就越越也好吃。

相反,经常使用人工饲料喂养土鸡,土鸡很快长大,机体之中的氨基酸还没有沉淀多少就被吃掉,味道自然不好吃。

其他网友观点

土鸡不好吃,我觉得可能是吃了假土鸡。

为什么觉得土鸡不好吃的原因是什么呢?其实我们觉得应该这几个方面的原因,值得我们去讨论。

挂羊头卖狗肉。

有的人说土鸡不好吃,那他买的明明是土鸡,为什么不好吃呢?那么这个时候我们就要好好的去回顾一下,你买的土地是不是真真正正的土鸡。是不是买到了假土鸡的?

因为有的地方为了赚钱,有的养殖户为了能够更加快速的赚到钱,然后赚到更多钱,他把这些鸡前期用饲料饲养,然后到长大的时候再散养一个月这样的鸡,他们却称之为土鸡。

所以这样看起来和土鸡比较相似,卖的价格也比较贵,所以在这种情况之下你就被他坑了,不是土鸡不好吃,而是你吃到了假土鸡,根本就不是纯正的土鸡。

真的土鸡真的非常好吃。

这两天我们刚刚回到农村老家里面,也特地的去杀了几只土鸡,其实吃起来的味道还是非常美味的。

嗯,这些土鸡的基本上养殖的时间最少都会超过200多天,所以这样的土鸡吃起来的味道怎么可能会不好吃呢?

所以说真的土鸡如果是散养的土鸡,真的吃起来味道很好的,所以你能买得到这个真的土鸡,吃起来的味道肯定是不一样的。

不要被表面所欺骗了。

今天很多地方卖土鸡的都会把鸡散养在森林里,或者果林里面。那么其实它就是鸡,前期基本上都是饲料大棚养殖的,等到长大的时候才放去山林养殖场里面展现给别人。

所以这种情况之下,很多人认为这是土鸡,但是实际上这根本就不是真正的土鸡。所以有的人为了赚钱,真的是想出了各种各样的办法,我们认为还是不太好的。

你很多不知情的情况下,很多人被这些表面的现象所欺骗,也是无可厚非的

所以说假土鸡不好吃,确实它不好吃,但是如果说主机不好使,那么我们觉得这个问题就非常有问题了。

其他网友观点

现在养的土鸡不好吃,是现在养殖方法改变的,现在的养殖方法,是固定一个地方进行养殖,把鸡放在一个地方进行饲养,主要是喂粮食长大的,它们没有地方寻找野草和野菜,也吃不着各种小虫和蚂蚱。纯土鸡养殖

我们都知道农户家养殖土鸡的方法,就是每天给土鸡喂两遍食物,吃玉米和稻谷,剩下的时间就由土鸡自己到外边寻找食物,它们离开自己的屯子,到大地的边上,寻找小蚂蚱和小虫子,还能吃到各种野草和野菜,中午的时候它们都不回家,因为它们在外边已经吃的饱了,等到晚上快天黑的时候,这些纯土鸡就陆陆续续的往家赶,它们回到家以后,主人在给它们喂点食物,玉米和稻谷,鸡吃这些食物以后,快天黑的时候开始到鸡窝里休息了,这是纯土鸡的一天的活动范围。

圈养土鸡

就是在外边包几亩土地,或者是在林下养殖,四面用围网上,省得土鸡丢失,还可以避免自己养的土鸡,糟蹋别人家地里的庄稼,在这种环境下养的土鸡,每天都得吃粮食,因为它们的活动场所,已经没有了野草和野菜,还有各种小虫子小蚂蚱,因为头两个月地上还有些野草野菜,还有小虫子,过三个月后等对长大的,就会把地上的草吃光的,还到哪里去找小虫子和小蚂蚱,这就是现在养的土鸡。

养殖方法的改变,导致鸡肉就没有以前好吃了,如果都按照农户人家养殖土鸡的方法,土鸡还是纯正的。如果是圈养的土鸡,这样鸡的味道就变了模样,这样的土鸡基本就是吃粮食长大的,是人工喂养的,你们说这样的土鸡它能好吃吗?

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