济南有哪些美食是不可错过的?

济南有哪些美食是不可错过的?

网友提问: 济南有哪些美食是不可错过的?   齐鲁壹点的回答: 说起济南的美食,那真是数不过来了,黄焖鸡、把子肉、九转大肠等等。作为在济南呆了七年的外地人,其实我对这些美食并不太喜欢,个人推荐几个自己比较喜欢去的餐厅给大家,觉得这才是济南的美...

网友提问:

济南有哪些美食是不可错过的?

 

齐鲁壹点的回答:

说起济南的美食,那真是数不过来了,黄焖鸡、把子肉、九转大肠等等。作为在济南呆了七年的外地人,其实我对这些美食并不太喜欢,个人推荐几个自己比较喜欢去的餐厅给大家,觉得这才是济南的美食。

1粤味轩广式快餐,这家店门头很小,在县西巷的一个小胡同里,不过相信知道这家店的人不会少,他家的烧鹅饭和鸡鸭饭都很好吃,还有腊肠烧肉和酸梅酱。

2老胖串店,这家串店在济南有很多分店,吃过很多串店在济南我只推荐这一家,啤酒是自酿的,本地人应该都听说过这家,干吧瘦还有什么七分熟,都挺好吃

3金手勺菜馆,这是家东北菜馆,想吃东北菜的话直接去这家,不会让你失望的

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“欲向济南负笈还, 非为苍翠梦华山。 区区愿立程门雪, 不得华章自汗颜”。 曾求学济南。介绍济南的美食,应该分三部分。一是济南菜的代表菜,一是民间特色小吃,一是当地名吃。 济南菜是鲁菜的重要组成,博大精深,源远流长,到济南可品尝几种道地的代表菜。 葱烧海参 九转大肠 糖醋鲤鱼 奶汤蒲菜 爆双脆烩乌鱼蛋爆炒腰花 坛子肉 四喜丸子 小吃同样品种繁多,有几种是济南独有的,十分具有地方特色。 甜沫 油旋 把子肉 盘丝饼鸡蛋包 济南酥锅 地方名吃也是不可或缺,值得品尝。 黄家烤肉 孟家趴蹄 草包包子 鲁菜饭店我推荐春江饭店,金三杯饭店,大众化,平民化。 倘若在夏季,夜晚无聊,可以去共青团路练摊,烤串、大梁骨不错。 当然,芙蓉街也可以逛一逛。只不过,有点像北京王府井,上海城隍庙,南京夫子庙,荟聚各地小吃,百味杂陈,不独是济南特色了。

其他网友观点

来过济南的朋友都说济南美食太少,其实不是的!济南作为省会城市在美食的研究和关注度上都不会落后于其他城市。有很多特色餐厅都值得一吃。

今天先说下火锅类

黄门老灶火锅:锅底浓郁,涮出来的肉不用蘸料自带鲜香,麻辣无比,非常入味! 自制的瓶装的藤椒麻油让小妹想起了去重庆吃的岗上渣渣老火锅!黄喉、毛肚、鸭血、猪脑这些必备的重庆火锅菜品都非常新鲜,这种新鲜不是那种血淋淋的感觉,处理的干净没有腥味,卖相极好!最为神奇的点!吃完了身上没有火锅味儿!第二天肠胃通畅至极!

中国重庆老版火锅:老版价格偏高!小妹一行三个萌妹子,居然吃450!人均150!建议各位土豪们不犹豫走进去!锅底的香辣是会上瘾的那种,毛肚是整个一大片,下面垫着冰块,服务员端上来现剪开。鹅肠也是长长一整根,需要剪断再刷,当时真的惊为天人,内心一直惊呼,也太好吃太好吃了吧!其他的“重庆必备菜品”比如黄喉、鸭肠、骨髓什么的也都非常好吃,小妹写下这句好吃的时候在吞口水,大家可以想象下到底多好吃!

小龙坎老火锅:小龙坎的味道也不错,小妹认为它是被改良过的重庆老火锅,输在了正宗上,要知道小妹去重庆的时候,锅底只有九宫格一个选项哦,辣度也是店家自己规定的,但是小龙坎的锅底是那种北方人吃了会觉得很舒服,可以被接受的辣,而不是那种一边大汗淋漓一边说着好爽好爽的辣。小妹在店门口还看到了店主和一个台湾明星的合影,弯弯明星爱吃重庆老火锅,大家可以想象口感如何咯。菜单很细心的标注了每个菜品要涮的时间,值得强推的是牛肉和炸酥肉,牛肉是用竹签串成串串丢进去涮的,不会捞不到,吃起来也很带感,肉质鲜嫩不会嚼不烂也不会老。炸酥肉虽然是很普通的菜品,可是小妹就是觉得它好吃啊!小妹很喜欢用火锅涮牛蛙吃,黄门老灶的牛蛙用火锅煮出来就有种胜似专业的口感,可是小龙坎的牛蛙居然是速冻的!冰渣子一堆,牛蛙还硬邦邦的。还有个雷区就是鹅肠,泡在水里血丝都能看得见,真让人没有涮的欲望啊!值得口味重的胖友们下手!

火客火锅:本来呢小妹是很推崇火客的四格锅底的,感觉朋友聚会众口难调的时候来吃这个再合适不过了,可是做这个专题时一想,这不就是走的海底捞的标准化大众火锅路线嘛,并没有重庆老火锅的精髓!

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