脾胃不好,有什么好吃的可以推荐?

脾胃不好,有什么好吃的可以推荐?

网友提问: 脾胃不好,有什么好吃的可以推荐?   兰菊爱美食的回答: 脾胃不好,就喝两汤一粥调理! 脾胃好,吃嘛嘛香!脾胃不好,啥饭菜也不香。 天天胃口好,有食欲,有饿的感觉,吃什么饭菜都香喷喷的,那是一种莫大的幸福!而一到饭点,根本没有食欲...

网友提问:

脾胃不好,有什么好吃的可以推荐?

 

兰菊爱美食的回答:

脾胃不好,就喝两汤一粥调理!

脾胃好,吃嘛嘛香!脾胃不好,啥饭菜也不香。

天天胃口好,有食欲,有饿的感觉,吃什么饭菜都香喷喷的,那是一种莫大的幸福!而一到饭点,根本没有食欲,也没有饿的感觉,为了吃而吃,而且吃一点东西就胃胀,完全不能享受到食物的美味,其实是你的身体已经出现了问题。

“肾为先天之本,脾胃乃后天之本,气血生化之源。”说的就是脾胃的重要性。

脾和胃,是人体的消化系统,人出生之后,立命的根本,化生气血的源泉。也就是说,人的气血由食物来生成,而脾胃是食物的加工厂,脾胃强壮,则人的身体强壮,脾胃虚弱,人则精神疲乏,身体柔弱。

尤其是人过了35岁以后,脾胃会越来越弱。我念高中的时候,每天晚自习回家后九点半还吃一大碗饭或者面,睡觉也没有任何胃不舒服的感觉。念大学时,也是随便怎么吃,火锅、甜品、串串、麻辣烫、炒菜各种组合,吃什么,都能很快就消化了,胃很少难受过。但是,我发现,随着年龄的增大,尤其是30多岁后,吃个自助餐,吃多了,胃就不舒服了,吃杂了胃就会隐痛。吃硬的东西多了,如花生米、坚果之类,也会难受。完全不能像以前那样,想怎样吃就怎样吃。

我明白,这是脾胃的功能变得虚弱了,运化能力不强,新陈代谢变缓慢。仔细观察,我发现舌头出现了齿痕,偶尔睡觉还会流梦口水,每年三月和九月,季节交替的时候,全身疲乏无力、困倦,感觉没有力气。翻阅医书,明代医家,张景岳说:“土气为万物之源,胃气为养生之主。胃强则强,胃弱则弱,有胃则生,无胃则死。是以养生家必当以脾胃为先”。所以,调理脾胃成为日常饮食的重要环节。在食疗上,我常喝两汤一粥:

一、胡椒猪肚山药汤

胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。

做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。

二、番茄牛腩汤

番茄牛肉汤含有大量的维生素D,滋补强身、健脾养胃。西红柿为菜中之果,神奇功效,牛肉中含有丰富的血红素铁,两者合一,补血滋阴,对女性的身体更有利。

做法:

1、将牛腩洗净,切成2厘米的小块。2、将切好的牛腩放入加有水的锅中焯水,然后放到高压锅内加水,加点盐和料酒八角、香叶、桂皮、姜片将牛腩炖烂。3、将西红柿底放入开水中烫一下,去皮。

4、把炖好的牛腩中的八角、香叶、桂皮、姜片全部捞出,汤上面的浮沫去掉,把牛腩和汤倒入炒锅,大火烧开,再把西红柿倒进去改小火慢炖。5、当西红柿炖至差不多溶入汤汁时候,即可加入蕃茄酱调味即可。

三、山药南瓜粥

山药南瓜粥降血糖、益脾胃。

做法:山药、南瓜各30克,粳米50克。山药、南瓜去皮切小,粳米淘洗干净入锅,用旺火煮沸,再加入山药、南瓜,然后改小火继续煮;待米烂粥稠时下盐调味即可。

除了食疗,还可配合艾灸中脘穴和足三里,事半功倍。通过一段时间调理,脾胃虚弱的情况有所改善,食欲增加,可以尽情地享受美食了!

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其他网友观点

养胃用核桃仁碾碎,小火煸黄拌蔗糖吃,羊肉骨头汤最养胃,糯米,莲子,山药,大枣蒸熟食,脾胃虚寒和脾胃虚弱有很大区别,前者小腹寒冷不思饮水,大便稀薄,小便长期去清水,这可能是脾湿严重,方法是(伤寒论)中的”温胆汤”效果很好,半夏15克,茯苓15克,陈皮15克,甘草5克,枳实15克,竹茹10克,大枣15克(撕开),生姜(药店买)15克,合为一服药,一付分两碗汤,早晚饭前各服一碗,连服15天。(如果泡脚可以去除大枣)。

其他网友观点

小米蔬菜粥,小米面五仁茶,神仙不出洞(大米羊肉小块加点红萝卜块焖饭)白面软煎饼……等等。其中最养脾胃的尤属小米做出的各种菜饭。

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