南昌有当地特色的食物有哪些?

南昌有当地特色的食物有哪些?

网友提问: 南昌有当地特色的食物有哪些?   美食家大雄的回答: 在南昌待了好几年了, 对于我这个吃货来说, 第一重要的事情就是横扫南昌的美食。 功夫不负有心人, 现在我也算半个南昌美食通了。 白糖糕! 网上随便找的图, 注意啦, 不是那种软...

网友提问:

南昌有当地特色的食物有哪些?

 

美食家大雄的回答:

在南昌待了好几年了,

对于我这个吃货来说,

第一重要的事情就是横扫南昌的美食。

功夫不负有心人,

现在我也算半个南昌美食通了。

白糖糕!

网上随便找的图,

注意啦,

不是那种软绵绵的像发糕一样的,

是早上在早点摊卖得,

外面炸得酥脆,

裹上一层白糖,

咬一口,

外脆内软,

糯米带一点黏牙的口感,

又有外层砂糖的颗粒加进来,

简直棒呆!

糊羹

我不确定是不是这么叫的,

好像方言是这么发音的。

下图是万寿宫的暗黑小吃街,

桶子里装的就是糊羹。

料很丰富,有豆腐,各种菌菇,

木耳及其他我说不出名字的东西,

煮好了浓稠飘香的一锅,

冬天来一碗幸福得眼睛都忍不住眯起来

拌粉

在学校的时候,

就吃过各种南昌拌粉,

虽然南昌大街小巷都在卖,

但是也有好坏之分,

最想念学校门口阿姨家的拌粉了,

超级好吃!

辣椒饼

这个辣椒饼以前外婆也会做呢,

可是现在外婆年纪大了就不做了,

好几年都没吃过,

老家的大街上也从来没见过有卖。

没想到在南昌看见了,

满满的童年记忆。

牡丹亭牌多味花生

没错,

就是牡丹亭牌多味花生。

没想到吧,

平时经常吃的多味花生也是南昌的特色小吃。

有次我在深圳非常想吃花生,

在超市逛遍了,

都没有看到这款我非常喜欢的多味花生,

后来在其他地方的超市也没有找到。

有次去西安,

我买了几包牡丹亭牌多味花生没吃完,

被一个亲戚的小孩吃了,

结果一直要吃,

可惜就是买不到。

哈哈,搞得我拖朋友寄过来的。

瓦罐汤

吃早饭的时候可少不了一碗南昌瓦罐汤,

当然,

并不是每家店的瓦罐汤都是那么够意思。

食堂的瓦罐汤料就非常少,

在外面的早餐店的话,

量就比较多些。

其他网友观点

全国连锁的比如黄记煌焖锅之类的几乎每个商场都有就不说了,老城区比较有名的建德观,一条街都是吃的,火锅,炒菜,烤鱼,比较有名的老闵田螺就在这里,但是个人不太喜欢吃老闵。在美团团过一次建德观的烤鱼,超好吃,忘了店名了。建德观在象山北路,离新东方不远。

中山路附近的百盛商场后面也是美食云集,虽然最近几年百盛后面的小吃品质下降了不少,但是还有几家不错的,很多人推荐一品鲜,这家店连招牌都没有,还要预约,所以我懒得去。百盛停车场后面的小巷子里有家肉蟹煲不错,南昌最早的一家,比别的地方的好吃。离百盛不远有家强记烧鹅,广东口味,重点是便宜,一份饭只要十几元,如果你想去环境好一点的,可以去百盛南边天虹对面的佐敦,价格贵一些,但是味道很好,在万达也有分店。

羊子巷附近也有好吃的,帝煌的蟹脚,鸭脚,南昌最辣,每天好多人买。还有羊子巷两室一厅,南昌口味菜馆,天天爆满。羊子巷的具体位置就在中山路和苏圃路交叉口往南。

老城区的船山路也是美食聚集,不过我去的比较少,离船山路不远的那家独一处粥城也不错。绳金塔也有许多好吃的,不过大都是全国连锁的牌子。福州路也有好多餐饮店,不过不太适合学生。说了这么多忘了金筷子了,金筷子的油炸很好吃!!!

老城区大概就记得这么多,如果你经常在老城区闲逛,也能发现很多惊喜。 红谷滩新区因为房租高,好吃的一般都在商场里。万达里面的小吃比较齐全,各式各样的都有,从老城区坐22路到雅苑路就能到。红谷滩小馆子最多的就是第一街区了,附近有世茂广场,中心天虹,南昌各大面包品牌连锁齐聚于此。第一街区后面的小路上有很多好吃的,捌零印象,里面的猪蹄特好吃,京城百饺园,小女当家,周氏木桶饭都不错。

大概就记得这么多,再推荐一些吃的,卡拉多,个人最爱,我认为是南昌最好吃的面包店了,友善中餐馆,紫燕百味鸡,罗胖粉店,他的牛腩粉特好吃。

其他网友观点

炒米粉

炒粉是江西省地方传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食,方便容易制作,可做正餐使用。不过一般我喜欢里面放肉,感觉比鸡蛋更入味,每份也才把块钱,经济又实惠。

拌粉

南昌拌粉 南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃,属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。一般南昌人吃很喜欢吃米粉。

不过我一般不喜欢里面看花生,看个人喜欢,里面的萝卜干特别脆,一碗才5元。

一般的地方吃不到,只有南昌有哟,来了就来尝尝看。。

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