通化都有哪些土特产?

通化都有哪些土特产?

网友提问: 通化都有哪些土特产?   魅力瑶瑶的回答: 通化地处吉林省西南部,是我国对朝鲜三大边境开放城市之一,是我国满族人的世代居住地。因此,当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。朝鲜族的打糕,冷面,满族的名菜三套碗,都是当地知名的美食。当...

网友提问:

通化都有哪些土特产?

 

魅力瑶瑶的回答:

通化地处吉林省西南部,是我国对朝鲜三大边境开放城市之一,是我国满族人的世代居住地。因此,当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。朝鲜族的打糕,冷面,满族的名菜三套碗,都是当地知名的美食。当地的大米,山葡萄酒也都是著名的特产。

今天我们就来说说通化的特产:

一、黄米打糕

通化地处吉林省西南部,是我国对朝鲜三大边境开放城市之一,是我国满族人的世代居住地。因此,当地饮食明显具有这两个少数民族的特色。朝鲜族的打糕,冷面,满族的名菜三套碗,都是当地知名的美食。当地的大米,山葡萄酒也都是著名的特产。

今天我们就来说说通化的特产:

一、黄米打糕

黄米打糕是通化地区著名的风味小吃,是融合了东北民间小吃和朝鲜族小吃的特点而成。因为它是将蒸熟的黄米放到槽子里用木槌捶打制成,故名“黄米打糕”。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,口感筋道,香甜美味。

通化市内有不少打糕店,还有朝鲜族经营的打糕店面,游客可以品尝。

二、山葡萄酒

 吉林通化地处长白山西麓,这里不仅有着旖旎的风光,更是山葡萄的天堂。就是这里,酿造出了纯美甘甜的山葡萄酒,被誉为中国型葡萄酒。

   山葡萄在通化地区的成熟期一般在9月10~25日。正常天气情况下,应在早晨露水干后、午间高温来临前或午后凉爽时采摘,不能在高温高湿(雨天、雾天)的条件下采摘。采摘时要用果剪自穗梗的基部剪下,轻拿轻放,不伤果实,对青、腐、烂果,要随采随剔除,青红粒不超过3%。包装物要卫生干净、无异物,运输时不能压挤破损果实。山葡萄采摘后24小时内破碎入罐。作为地理标志产品,通化山葡萄酒还必须经橡木桶陈酿,新鲜型山葡萄酒橡木桶陈酿时间6~24个月,陈酿型山葡萄酒橡木桶陈酿时间24个月以上。

三、东昌灵芝

亦称木灵芝、赤芝、红芝。担子菌纲,多孔菌科。被神话为“仙草”、“百草之王”。《尔雅疏注》曰:“王者仁慈则芝草生”,故称“瑞草”。灵芝菌盖肾形,上面赤褐色,有潦状光泽和云状环纹;下面淡黄色,有许多细孔。菌柄长,红褐色,有光泽。灵芝喜高温高湿,强散射光,通气良好的环境,多生长在阔叶树的木桩旁、枯树根和倒木上,夏秋雨季后生长旺盛。灵芝性温,味甘,具有益精气,强筋骨等药用功能。长白山区野生灵芝较少,十分名贵。

其他网友观点

要说通化的土特产那可多去了。首先通化是山区,每年春季到了四月份便可釆摘各种山野菜了,有大叶芹,刺五加,猴腿,刺嫩芽,山决菜……等等几十种。夏季,各种蘑菇陆陆续续的出現了,有大腿蘑,香菇,猪嘴蘑,灰蘑,粘团子,扫帚蘑,还有味美可口的猪茯灵蘑……一直可以釆到完全上冻。最后收尾的是冻蘑。对了通化有全国都知名的小鸡炖蘑菇的榛蘑哟!秋天有数不尽的各种野果,如松子,山梨,杏,山里红,大榛子。其实更有名的药算药材了,人参,黄芪,山地龙,天麻……我都介绍不过来了。有兴趣的朋友们如有时间不妨来游玩吧!还有好多我没介绍呢。

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谢谢邀请。通化的集安板栗

集安葡萄

集安边条参

都是通化的特产!(图片来于网络)

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